จะมัวชักช้าอยู่ใยเรามาเม้ามอยถึงเรื่องราวดี ๆ ที่ Florida, USA กันค่ะ
มารีวิวแบบฉ่ำแบบสับเลอละกันค๊าาา แนะนำตัวกันก่อนเผื่อไว้สำหรับใครที่ผ่านมาเห็นโพสต์นี้และสนใจจะไป Work and Travel แบบเราก็จะได้รู้จักกันไว้นะจ้ะ
สวัสดีค๊าา ทุกคน ๆ เราชื่อลีซอ ตอนนี้เพิ่งขึ้นปี 4 มาเลย เรากำลังศึกษาอยู่มหาวิทยาลัยกรุงเทพ คณะนิเทศศาสตร์ สาขาวิชาศิลปะการแสดงนะจ๊ะ ในช่วง Summer ที่ผ่านมาเราได้ Work and Travel ที่เมือง Destin รัฐFlorida ประเทศ USA ซึ่งเราได้ไปทำงานที่ร้านอาหารที่มีชื่อว่า Fudpucker’s Beachside Bar & Grill ค่ะ และสวยมีความเป็นสตรีไทยแบบเรา 100% ก็ต้องไปทำตำแหน่ง Cook อยู่ล้าววแม่บ้านแม่เรือนสุด ๆ ไปเลออ
และที่สำคัญมาก ๆ และขาดไม่ได้เลยคือ Agency ที่ดูแลจัดการและพาเราไปในครั้งนี้
Agency: New Step Exchange Program
ซึ่งการที่เราจะไป WAT เราต้องมี Agency อยู่แล้วขาดไม่ได้เลยคนที่ช่วยหางานและช่วยเหลือจัดการและบอกแนวทางการเตรียมเอกสารตั้งแต่ สมัคร สัมภาษณ์งาน ไปจนถึง เอกสาร สัมภาษณ์วีซ่า และเอกสารที่ต้องถือเพื่อเดินทางไปยังสหรัฐอเมริกา นี่ครั้งนี้เป็นครั้งแรกของเราที่จะไปที่อเมริกาและเป็นครั้งแรกในการไป Work เพื่อนของซอได้ชวนซอไปและแนะนำให้รู้จักกับพี่ ๆ Newstep อยากบอกไว้หนึ่งอย่างในโพสต์นี้ถ้าพี่ ๆ ได้อ่านนะคะ ขอบคุณที่ดูแลพวกหนูจริง ๆ ขอบคุณที่บินตามไปดูแลแวะหาถึงอเมริกาและยังซื้อของใช้ของกินมาฝากอีกพี่ ๆ โคตรน่ารักเลย🥺❤️ ซอว่าซอกับเพื่อนเลือกไม่ผิดจริง ๆ ที่มากับ Newstep และถ้ามีอะไรจำเป็นหรือเจอปัญหาใด ๆ ตอนอยู่ไทยโทรแล้วรับไวอยู่เมกาไลน์ก็ตอบไวเวอร์ พี่ใช้ Wifi อะไรหนูอยากรู้
เริ่มจากประสบการณ์ในการทำงานกันก่อนเลย อย่างที่บอกซอทำที่งานที่ Fudpucker's Beachside Bar & Grill ซึ่งร้านของเราก็ขายอาหาร fast food และอาหารหลากหลายรูปแบบเลยค่ะ มี Bar ดริ้งชิล ๆ ฟิลมาจิบเบาแต่เมาคอพับก็มีนะ แต่ ๆ…. ของขึ้นชื่อของทางร้านก็คือเนื้อจรเข้ค๊าาา
บอกเลยอร่อยม๊ากกกแกเริ่ดสุด แถม ๆ ๆ ๆ ในร้านยังมีน้องจรเข้โชว์อยู่ในร้านให้ดูด้วยนะจ๊ะและมีเยอะมากเพราะทางร้านเลี้ยงไว้เลยค่ะทุกคนขา มีจรเข้เผือกด้วยนะ ไปต่อ~
ตัวซอเนี่ยนะคะวันแรกที่ไปทำงานซอก็ได้ไปทำ Station ของอาหาร Appetizer จ้า วันแรกที่ฉันไปทำงานบอกเลยกระตือรือร้นสุด ๆ (ธรรมดาวันแรกอะเนอะ) ฉันตั้งใจเรียนรู้มาก ๆ เพราะกลัวว่าจะทำงานได้ไม่ดีและตัวฉันไม่ชอบเป็นตัวถ่วงใครเลยยิ่งตั้งใจเข้าไปใหญ่ ซึ่งช่วงแรก ๆ ที่ไปทำบอกเลยงงเวอร์มันมีอะไรหลายอย่างมาก ๆ ที่ฉันจะต้องเรียนรู้ แต่วันแรกก็ผ่านไปได้ด้วยดีแต่หลังจากนั้นไม่กี่วันก็มีเหตุการณ์ที่ทำฉันร้องไห้เพราะวันนั้นลูกค้าเยอะมาก ๆ และฉันอยู่ Station คนเดียวด้วยความมือใหม่ก็คือ Newbie สุด ๆ ฉันทำไม่ทันค่ะทุกคนและนั้นทำให้ทุก ๆ อย่างช้าไปหมดจนในที่สุดก็ได้มีฝรั่งมือฉมังเข้ามาช่วยและเข้ามาทำแทนในตอนนั้นจนทุกอย่างผ่านไปได้ด้วยดีแต่ตัวดิฉันรู้สึกผิดกับสิ่งที่เกิดขึ้นและโทษตัวเองที่ทำให้ทุก ๆ อย่างช้าจึงได้ขอโทษทุก ๆ คนไปและออกไปพัก = ไปร้องไห้อยู่คนเดียวหลังร้านค่ะ เพื่อน ๆ ที่ไปด้วยกันก็มีปลอบและรวมถึงเพื่อน ๆ ชาวต่างชาติด้วยเช่นกัน
ตอนนี้ต้องขอบคุณทุก ๆ คนรอบตัวในวันนั้นมาก ๆ จริง ๆ และหลังจากเหตุการณ์นั้นซอได้ตัดสินใจว่าจะต้องตั้งใจและฝึกทำ Appetizer ให้ชำนาญจนได้ และความตั้งใจของซอก็แสดงผลค่ะ ซอกลายเป็นคนที่ทำ Appetizer ไวมาก ๆ จนโดนเพื่อน ๆ คนไทยและฝรั่งแซวว่า “Leesaw Appetizer Queen👑” และซอก็ยังได้กลายเป็นคนสอนงานเพื่อน ๆ คนไทยทุก ๆ คนที่มาทำตำแหน่งนี้อีกด้วย ก็คือได้รับความไว้วางใจจาก Head Chef ของร้านเลยค่ะ บอกแล้วสกิลผีบ้านผีเรือนของความเป็นสตรีมันแรง เพราะเหตุนี้ทำให้ซอได้ทำตำแหน่งนี้เป็นหลักค่ะ บอกเลยว่าสนุกมาก ๆ จริง ๆ จอยสุด ๆ (แอบกินฉ่ำ)😂
และไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้นก็ตามซอมักจะได้รับคำแนะนำจากฝรั่งภายในร้านเสมอ ๆ และได้รับกำลังใจและความเป็นห่วงจากทุก ๆ คนในครัวและภายในร้านอย่างล้นหลาม ก็นะคะ ก็มีโกรธกันบ้าง ทะเลาะกันบ้าง แต่นั่นก็คืออารมณ์ในตอนทำงาน แต่ละคนเจอแต่ละอย่างในแต่ละวันที่ไม่เหมือนกันอาจจะมีกระทบกระทั่งกันบ้าง แต่สิ่งที่ซอชอบที่สุดในร้านนี้คือหลังเสร็จงาน ทุก ๆ คนจะคุยกัน ขอโทษ และปรับความเข้าใจกัน และขอบคุณกันในทุก ๆ ครั้งหลังทำงานเสร็จค่ะ สิ่งนี้ทำให้มันเป็นที่ทำงานที่น่ารักสุด ๆ สำหรับซอจริง ๆ ❤️ จริง ๆ ในร้านมีอีกหลายตำแหน่ง หลาย Station เลยค่ะอธิบายให้หมดคงนิ้วหงิกนิ้วงอพอดี😂 ถ้าใครอยากรูัหรือสนใจก็ต้องลองไปดูนะคะ😝
สำหรับเรื่องรายได้
รายได้ต่อชั่วโมง rate คือ $15 ต่อชั่วโมงค่ะ
ถ้า OT rate จะอยู่ที่ $22 ต่อชั่วโมง ซึ่งใน 1 week เราจะได้ทำงานรวม ๆ เกิน 58-60 ชั่วโมงอยู่แล้วค่ะ รายได้ต่อ week คือ $900 ถ้าเข้างานตรงเวลาและทำงานล่วงเวลาอีกยังไงก็ได้เยอะกว่า 60 ชั่วโมง เกิน $900 อยู่แล้วต่ออาทิตย์ค่ะ ซอเคยได้มาสุด 63 ชั่วโมงได้เงินเกือบ $1,000 แหนะ นี่ขนาดแค่ต่ออาทิตย์นะคะ 1 เดือน 4 อาทิตย์ไปคำนวณกันเองเลยน๊า
ซอทำงานที่งานเดียวค่ะ จริงถ้าเรามีเวลาสามารถหางานเสริมทำเพิ่มได้นะคะก็จะมีตังเยอะขึ้นอีกค่ะบอกเลอ
แต่ซอต้องทำงาน+เตรียมทำเสนอธีสิสด้วยก็เลยเลือกทำงานเดียวค๊า
Osaka Japanese Hibachi Steakhouse & Sushi (Spring 2022) by Premier
Jason Aldean’s Kitchen and Rooftop Bar (Spring 2024) by Chompoo
Copyright 2024 © by New Step Exchange Program. All rights reserved.
