ทำงานเดียว คืนทุนตั้งแต่เดือนแรก! เข้าใจง่าย ๆ ก็คือที่นี่เป็นครัวกลางของทุกสายการบิน ที่บินออกจากอลาสก้า งานส่วนมากจะเป็นงานเตรียม Carts ขึ้นเครื่องให้แต่ละไฟล์ต
ซึ่งแต่ละสายการบินก็จะแตกต่างกันออกไป ตามที่แต่ละสายการบินกำหนดมา แต่พอช่วงเดือนมิถุนายน อลาสก้านักท่องเที่ยวเยอะแบบจะบ้า ไฟล์ตบินเพิ่มแบบทวีคูณ งานเพิ่มร้อยเท่า พันเท่าพนักงานทุกคนได้ทำ 6 Days / week ทั้งหมด
ที่นี่เค้าจะ Treat เราเป็นพนักงานคนนึงเลย ทำทุกอย่างเหมือนกับพนักงานทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นการขาด ลา มาสาย เวลาพัก เวลาเข้างาน-เลิกงาน งานที่ต้องรับผิดชอบ ไม่มีการหยวนใด ๆ ทั้งสิ้น***
เราได้ทำแผนก Assembly จะเตรียมพวกของแห้ง ขนม น้ำดื่ม น้ำอัดลม แก้วน้ำ จาม ชาม ช้อน เครื่องดื่มแอลกอฮอลล์หรือของใช้จำเป็นต่าง ๆ ส่วนเพื่อนที่ไปด้วยกัน ได้ทำ Food Production ซึ่งจะเตรียมอาหารอย่างเดียว ใครที่ไปกับเพื่อนก็อาจจะโดนแยกได้โปรดจงทำใจ แต่ยังไงก็เห็นหน้ากันทั้งวันเหมือนเดิม
เวลาเข้างาน
เข้างาน 07:30 a.m.
พักรอบเช้า 09:40 - 09:50 a.m.
พักรอบเที่ยง 12:00 - 12:30 p.m.
พักรอบบ่าย 14:00 - 14:10 p.m.
เลิกงาน 16:30 p.m.
ถ้างานเสร็จหลัง 16:30 p.m. หัวหน้าจะให้เป็น OT ทั้งหมดแล้วหัวหน้าก็ใจดีกับเด็ก J1 สุด ๆ มันฟินตรงนี้แหละ บางครั้งงานเสร็จแล้ว แต่มีไฟล์ตด่วนพิเศษมา เราก็ต้องอยู่ทำต่อเด้อค่ะ จะมาขอกลับบ้านก่อนไม่ได้หรือบางทีหัวหน้าก็หางานมาให้ทำ เสริม OT ให้เราไป BTW ใส่ชุดอะไรมาทำงานก็ได้ เพราะเราต้องใส่เสื้อคลุมกันเปื้อน+หมวกคลุมผมเพื่อความสะอาดและเป็นระเบียบ
อันนี้จะเป็นภายในสำนักงานแบบคร่าว ๆ จะแบ่งตามสายการบินเลยส่วนตัวเราได้ทำ Delta Airlines เป็นไฟล์ตที่ใหญ่และผู้โดยสารเยอะมากกกก ชุดที่เราต้องใส่ทำงานทุกวัน หมวกขาวคือพนักงานทั่วไป หมวกฟ้าคือระดับหัวหน้าทั้งหมด ในแต่ละแผนกจะมีหมวกฟ้าวันละ 1-2 คน เนี่ยแผนกฉันโคตรจะน่ารักอ่าาา ถึงแม้บางครั้งจะรักกันแบบหยิกหลังก็เถอะ
ตารางไฟล์ตคร่าว ๆ ที่เราจะต้องรู้ในแต่ละอาทิตย์ แล้ว Delta โคตรรรรรรรรจะเยอะ ฉันทำคนเดียวอีก ย้อนนึกก็ได้แต่สงสัย ตอนนั้นทำไปได้ไงวะ โคตรจะเริ่ด ทำแต่ละไฟล์ตเสร็จก็ต้องเซ็นชื่อ เพราะหัวหน้าใหญ่จะต้องเดินมาดูความคืบหน้าแต่ละสายการบินว่าใกล้เสร็จไหม หรือบางครั้งเพื่อนในแผนกเสร็จก่อน ก็จะได้ทยอยกันมาช่วย ในแต่ละวันเราก็จะได้ Diagram ของแต่ละสายการบิน ซึ่งอันนี้ จะเป็นฟีล ๆ ใบคำสั่งที่สายการบินหรือไฟล์ตนั้น ๆ ส่งให้ครัวกลางว่า ต้องการสื่งนี้ในไฟล์ตนี้นะ แต่ทุก ๆ ไฟล์ตก็จะเป็นแพทเทิร์นเดิม ๆ อยู่ละ ว่าแต่ละไฟล์ตใช้อะไรนอกจากจะอยากได้อะไรเป็นพิเศษ ถ้าทำไปเรื่อย ๆ ก็จะชินแล้วก็จำได้ทั้งหมด จนไม่ต้องดูตาม Diagram
แต่แผนก Assembly เนี่ยต้องเตรียมของใช้ให้แผนก Food Production ด้วยนะเธอ ความยากมันจะอยู่ตรงนี้ เพราะเราต้องคิดให้ดีว่าจะใช้ Carts เตรียมของให้ Food ก่อนหรือใช้ Carts ทำไฟล์ตให้ตัวเองก่อน ต้องจัดสรร Carts และเวลาให้ดีสุดๆ เพราะถ้าพลาดครั้งนึงคือเรื่องใหญ่เลยถ้าไฟล์ตดีเลย์ 1 นาที สายการบินปรับ $1,000 แต่เค้าก็ไม่ได้มาปรับที่เรานะ แต่ก็นั่นแหละ ใครจะอยากทำผิดแล้วแกดูว่าไฟล์ตนึงฉันต้องเตรียมทั้งหมดนี่ทำคนเดียว ในระยะเวลาเร่งรีบ 1-2 ชม./ไฟล์ตทั้งต้องเตรียม Carts ให้ Food เตรียมของตัวเอง แยก Carts แต่ละประเภท คืองานเยอะมากจริง
วันไหนวุ่นวายหน่อยก็มีเพื่อน J1 มาช่วยบ้าง หัวหน้ามาช่วยบ้าง แต่ส่วนใหญ่ทำคนเดียว แล้ว Delta อะ Busy มากกกกกกกก นักท่องเที่ยวบิน Delta เยอะมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ มีไฟล์ตเพิ่มทุกเดือน จนวันสุดท้ายของการทำงานยังเยอะอยู่ แต่หัวหน้าเชื่อมั่นในตัวนี่เกิน ให้ทำคนเดียวจยวันสุดท้าย แอบนอยนางเหมือนกันแหละ
แต่สื่งที่ฮีลใจในทุก ๆ วันคืออาหารเที่ยง คือเสิร์ฟแบบจุกกกกก อร่อยชหหหหห บางวันก็ทำอาหารไทยเพราะเด็กไทยเยอะ อร่อยทุกวัน เว้นแต่วันที่เป็นเบอริโต้ ขอบายค่ะ แล้วก็ไม่ได้มีแค่ข้าวนะคะ บางวันมีเค้ก พิซซ่า ขนม โคตรจะฟิน
ภาพรวม Station Delta ของฉันก็จะประมาณนี้ แต่อีพวกลัง ๆ เนี่ยถ้าหมดก็ต้องขนมาเติมเองนะคะ รวมถึงน้ำอัดลม น้ำผลไม้ ของใช้ต่าง ๆ ยกของทั้งวัน เติมของทุกชั่วโมง ไม่มีคนช่วยนะจ๊ะ
อันนี้จะเป็น Drawer อุปกรณ์ปฐมพยาบาลเบื้องต้น ส่วนกระดาษข้างบนจะเป็นตัวแบบที่เราต้องทำตาม ทำไปเรื่อย ๆ ก็จะจำได้เอง ไม่ต้องดูเลย บางครั้งสต๊อกสินค้าหมด เราก็ต้องคิดเอาเองว่าจะใส่อะไรเข้าไปแทนดี แล้วใช้ของสายการบินไหนได้บ้าง จริง ๆ หัวหน้าต้องเป็นคนคอนเฟิร์มให้ แต่บางทีงานยุ่งมาก เราต้องแก้ปัญหาเองซะส่วนใหญ่ เลิกงานก็มีเพื่อนพาไปกินของอร่อยทู้กกกกกกกวัน รู้สึกว่าตัวเองโชคดีมาก เพราะเพื่อนในแผนกอายุเท่า ๆ กันหมดเลย นางเลยชวนไปเที่ยวไปหาอะไรกินตลอด I love you Princess
วันไหนอากาศดีก็ไปปิคนิค ไปบาร์บีคิว บางครั้งก็พาไปเดินเทรลเล็ก ๆ หลังเลิกงาน เพื่อนพาไปเติมกวางมูสสสสสสสส อิอิ ไปกินพิซซ่า Moose's Tooth
ร้านดังของอลาสก้า
สุดท้ายแล้ว Sky Chefs เป็นอีกหนึ่งตัวเลือก ของเด็กไทยมากจริง ๆ แม้เนื้องานมันจะหนัก ยาก งานละเอียด ความรับผิดชอบสูง แต่ทุกคนในที่ทำงานคือใจดีและเอ็นดู J1 ที่สุด อีกอย่างเป็นการฝึกใช้ชีวิตก่อนการทำงานจริงได้ดีมาก ๆ ไม่มีที่ไหนที่จะให้ประสบการณ์ได้ทุกรูปแบบขนาดนี้แล้วจริง ๆ มีอีกหลายอย่างที่เราอยากแชร์ ไว้เดี๋ยวจะมาอัดคลิปให้น้า
ที่สำคัญ มีพี่เจ้าของบ้านที่ใจดีและน่ารักที่สุดในโลก โชคดีมากค่ะที่เจอพี่แอน ทำงานเหนื่อยมาแค่ไหน ก็ยังมีพี่แอนที่คอยบอกให้ฮึบสู้ Love u naka ใครที่กำลังมองหาบ้านเช่าที่ Anchorage ที่พี่เจ้าของบ้านใจดี มีอาหารไทยอร่อยและแซ่บซี๊ดให้กินทุกวัน ลองทักพี่แอนไปได้นะคะ Vimon Neal (บ้านฟ้านะทุกคน) หวังว่าจะเป็นส่วนเล็ก ๆ ที่ช่วยให้ทุกคนตัดสินใจได้น้า
POV: เต้นถ้าคุณมา WAT แล้วทำงานเดียว คืนทุนตั้งแต่เดือนแรก ใครมันจะไปเชื่อ!!!
When Alaska is your Mockingbird
POV: Work and Travel จบแล้ว ถึงเวลาลูกเทวดากลับไปใช้เงินแม่
#ลูกเทวดา #workandtravel #เด็กเวิร์ก #เด็กไทยในต่างแดน #อเมริกา
อะไรที่ไม่เคยทำ มาเวิร์กได้ทำหมด คิดถึง Sky Chef
เป็น J1 ทำงานได้นิดหน่อย แต่แอบเต้นทั้งวัน! J1 is my fav lifetime
อายุ 22 กลับมาเวิร์กไม่ได้อีกแล้ว ทำได้แค่คิดถึง No more Work and Travel
Copyright 2024 © by New Step Exchange Program. All rights reserved.
