Natthaphon Nanthabowonkiat2020 – Hurricane
รีวิวชีวิต Hurricane oyster bar&Grill, Santa Rosa Beach FL เจ้น NS
เราเป็นคนไทยคนแรกที่ไปถึงร้านนี้ก่อนเพื่อนคนไทยคนอื่นประมาณ 5 อาทิตย์
ตำแหน่งที่เราทำคือ Chef เรท11 ตอนเซ็น jop offer แต่ทำไปได้สักพักเรทเพิ่มเป็น 13 OT 19.50 จุกๆๆมันเริ่ดมากๆๆปังไม่ไหว
รวมรายได้เกือบ$15000+++หลังหักภาษี ค่าบ้าน และค่ารถแล้ว และขอบอกว่าชั้นทำงานเดียว ย้ำๆๆๆว่าทำงานเดียว
พูดถึงเรื่องงานละจะได้ไม่เสียเวลาคือต้องบอกก่อนว่าครัวที่นี่อารมณ์จะเหมือนครอบครัวคือทุกคนจะสนิทกันมากไม่ว่าจะทำงานตำแหน่งอะไรก็ตามโดยในครัวจะมีหลายตำแหน่งมากๆๆ ไม่ว่าจะเป็นเชฟ คนล้างจาน คนเตรียมของ คนเก็บจาน โดยในครัวจะมีเชฟหลักประมาณ 4 คน ชั้นซึ่งเป็นคนไทยคนแรกที่ไปถึง 2 วันแรกคือได้ล้างจานซึ่งมันเหนื่อยมากๆๆเหนื่อยแบบชิปหายมาก เลยยืนพูดกับตัวเองว่า โอ้วนี่บินข้ามน้ำข้ามมหาสมุทรเพื่อมาเป็นคนล้างจานไม่ไหวป่ะ ชั้นจะต้องตะกาวดาวและด้วยความประจบเหมาะสมมากที่เชฟหลักในครัว 1 คนกำลังจะออก อี่นี่ด้วยความมั่นหน้ามั่นโหนกเดินไปบอกเมเนเจอร์ว่าชั้นสามารถเป็นเชฟในครัวนี้ได้ โอ้วอี่ดอกเอาความมั่นหน้ามาจากไหนก่อน1อยู่ไทยกะทะ ทัพพี ตะหลิว ยังไม่เคยแตะ แล้วมาถึงเมกาบอกเป็นเชฟได้อี่ดอกมั่นสุด โดยมีเชฟคนที่จะออกเป็นคนเทรนให้ซึ่งนางเทรนให้แค่ชั่วโมงเดียวแล้วหันหลังออกจากร้านโดยไม่คิดจะร่ำลา อ้าวละคราวนี้ความซวยมาเยือนชั้นละจะทำไงละที่นี่ก็สะกิดเชฟข้างๆๆอีกคนว่ามันต้องทำไง ต้องใช้ซอสไร มันต้องทำไงต่อบ้างโอ้วอี่นี่เพราะความมั่นไม่เข้าเรื่องแท้ๆๆๆ555 พอทำไปได้3วันทุกอย่างเริ่มลงตัว เอาจริงนะล้างจานว่าเหนื่อยแล้วเป็นเชฟเหนื่อยกว่ามากๆๆๆอยากกลับไปล้างจานมากเมื่อวินาทีนั้น พอการมาทำตำแหน่งนี้อยากจะบอกว่ามันเครียดและเหนื่อยมากๆๆๆเพราะออเดอร์มารัวมากๆๆแทบไม่มีเวลาพักคือยุ่งจนจุกมากแต่นั่นแหละคิดในแง่บวกมันคือประสบการณ์ชีวิต
ทำงานตั้งแต่เวลา9.00น.ซึ่งเป็นเวลาเปิดครัวซึ่งทุกตำแหน่งต้องทำหน้าที่ตัวเองคือเตรียมของทุกอย่างพร้อมเปิดครัวพร้อมรับลูกค้าไม่ว่าจะทอด จะย่าง จะอบ คือทุกตำแหน่งต้องพร้อมสำหรับออเดอร์ที่ลูกค้าจะสั่งละ และทำงานจนถึงปิดครัวซึ่งร้านจะปิดประมาณ5ทุ่ม พอร้านปิดทุกคนต้องมาช่วยกันทำความสะอาดครัว ซึ่งการทำความสะอาดครัวคือวันนรกแตกมากเพราะต้องเอาทุกอย่างมาล้างและปิดครัว ทำความสะอาดครัวอารมณ์ประมาณว่าจะหยุดยาวเป็นอาทิตย์อี่ดอกการปิดครัวคือเหนื่อยมากเพระที่ร้านจะทำความสะอาดใหญ่แบบนี้ทุกๆๆๆคืน หลังเลิกงานสภาพทุกคนคือศพมากๆ แต่ถึงยังไงชั่วโมงร้านนี้คือเริ่ดมากๆเพราะชั่วโมงที่ได้เยอะสุดต่อวีคคือ80ชั่วโมง น้อยที่สุดที่ได้คือ 68 ชั่วโมงต่อวีคคือมันจุกมากๆปังไม่ไหว(ท่องกับตัวเองตลอดว่าชั้นจะรวย ชั้นจะรวย) โดยหลังจาก40ชั่วโมงผ่านไปแล้วที่เหลือคือ OT ซึ่งเท่ากับว่าหลังครบ40ชั่วโมง ชั้นทำงานชั่วโมงละ19.50 อี่ดอกปังไม่หยุด ฉุดไม่ไหว อี่ดอกมือที่ว่าด้าน หลังที่ว่าชา ขาที่ว่าปวดหายปลิดทิ้งอี่นี่มันเริ่ดตรงนี้
คืออยากบอกว่าร้านนี้ไม่ว่าคุณจะทำงานตำแหน่งอะไร เรทจะเพิ่มตามความสามารถและประสิทธิภาพงานที่เราทำออกมา ย้ำว่าทุกตำแหน่งมีโอกาสเพิ่มเรทได้ถ้าคุณทำงานดีและทำงานถูกใจเมเนเจอร์
ในส่วนของบ้าน ทุกอย่างโอเคและเริ่ดมากๆๆนะสำหรับชั้นเพราะบ้านเป็นของพี่คนไทย ซึ่งความเป็นคนไทยนางก็จะปลูกผักสวนครัวไว้รอบบ้านไม่ว่าจะเป็นพริก ตะไคร้ มะกรูด ขิง ข่า ผักบุ้ง คะน้า เอาเป็นว่ามีทุกอย่างไม่ต้องซื้อให้เปลือง เครื่องครัวก็มีครบและที่สำคัญนางซื้อข้าวสารให้ฟรีทุกครั้งที่มันหมดมันเริ่ดตรงนี้ประหยัดได้หลายดอลมากๆๆๆๆ แต่ต้องยอมรับว่าบ้านอยู่กันเยอะห้องนึงอยู่กัน 4 -5 คนแล้วแต่ขนาดห้อง แต่สำหรับชั้นแล้วจำนวนคนไม่ใช่ปัญหาเพราะแต่ละวันทำแต่งานๆๆและก็งานแทบไม่ได้อยู่บ้าน อยู่บ้านวันนึงไม่ถึง7ชั่วโมงเหมือนเช่าบ้านเพื่อเก็บเสื้อผ้าเท่านั้นเพราะขนาดเพื่อนร่วมบ้านยังไม่เคยคุยกันเพราะต่างคนต่างทำงานคนละเวลา เอาเป็นว่าเรื่องบ้านถึงแม้จะอยู่กันกี่คนชั้นไม่ซีเรียสเพราะชั้นคิดว่าอยู่แค่ไม่กี่วีคและวันนึงอยู่บ้านไม่ถึง7ชั่วโมง ดีเสียอีกคนยิ่งเยอะยิ่งดีเพราะรู้สึกอบอุ่นสบายกาย สบายใจเพราะจะได้มีเพื่อนร่วมทุกข์กันเยอะๆๆ5555 โอ้วลืมบอกค่าบ้าน$100ต่อวีค ซึ่งมันถูกมากๆๆๆสำหรับค่าบ้านในฟลอริดา
การเดินทางไปทำงาน บ้านซึ่งตั้งอยู่ที่Panama city Beach ส่วนร้านที่ทำงานนั้นตั้งอยู่ที่ Santa Rosa Beach ซึ่งมันไกลมากต้องนั่งรถประมาณครึ่งชั่วโมง โดยพี่เจ้าของบ้านเป็นคนรับส่งซึ่งค่ารถรอบละ $5 ซึ่งมันถูกมากๆๆเพราะถ้านั่งอูเบอร์อย่างต่ำ $30++
***** อยากบอกว่าร้านนี้เหมาะสำหรับคนที่ไม่ต้องเก่งภาษามากก็ได้แต่คุณต้องถึกและบึกบึนพร้อมสู้งานหนัก ทำงานหนักได้ และคุณจะได้$15000+++ภายใน3เดือนแบบชั้น แค่นี้จบนะ สวัสดี
=====================================
